Show notes
Wist je dat het toekennen van calorieën aan een voedingsmiddel eigenlijk persoonsgebonden is?
Dit, en meer nuancerende en verrassende feitjes over voeding, is te lezen in Lekker Belangrijk. Een boek waarmee Ger Rijkers de lezer niet probeert te overtuigen van één waarheid, één dieet of één juiste manier van eten maar laat zien dat voeding niet altijd zo simpel is als vaak wordt beweerd.
Het boek wordt uitgebracht door Media Medica en is een bundel van Gers columns in Voedingsgeneeskunde. In deze podcastaflevering bespreken Ger en Mara Ruijter een aantal hoofdstukken en waarom nuance over voeding en gezondheid zo belangrijk is.
Op 29 mei tijdens VGBC-2026 zal het boekje officieel gepresenteerd worden en is het te koop voor €14,95. Voor jou als luisteraar nu ook te bestellen via: 2596400.mijnwinkel.nl/van-a-tot-z/
Over deze podcast
De podcast van Voedingsgeneeskunde is er voor gezondheidsprofessionals die wetenschap willen vertalen naar de dagelijkse praktijk. Wekelijks gaat Ivonne Pappot in gesprek met Andrea van Vuuren en andere experts over actuele thema’s rond voeding, leefstijl en gezondheid, van microbioom en hormonen tot metabole ontregeling en...
Meer over deze podcast