Slow food, snelle liefde: Muggen Worden Gegeten Door Vogels & Jus & Pepper

Eten wat de podcast is terug met een recensies waar Ger en Jelle zelf bijna weer hongerig van werden tijdens het opnemen. In deze aflevering duiken de twee journalisten in twee nieuwe Utrechtse horeca-hotspots die meer met elkaar gemeen hebben dan je op het eerste gezicht zou denken - en toch ook weer helemaal niet: Muggen Worden Gegeten Door Vogels en Jus & Pepper.

Muggen Worden Gegeten Door Vogels

Ja, we weten het: Muggen Worden Gegeten Door Vogels klinkt niet meteen als een naam die je doet watertanden. Maar geloof ons: deze wijnbar op de Gansstraat is allesbehalve vergezocht. Denk: natuurwijn zonder pretentie, een kaart vol slow food die je van je sokken blaast (ja, we hebben het over die ajo blanco met radijs), en een team dat precies weet wat je zoekt voordat je het zelf weet. En dat allemaal in een interieur waar marmer, muralkunst en oversized kleding verrassend goed samengaan. Ger noemt het een aanwinst voor Utrecht, Jelle ging er zelfs stiekem meerdere keren heen

Jus en Pepper

Daarna nemen we je mee naar Jus & Pepper, in het mooie hoekpand waar vroeger Syr zat, aan de Lange Nieuwstraat. De sfeer is losjes, het eten bizar goed. Frans-Aziatisch klinkt misschien als een fusion-fiasco, maar chef Tjade Klaver maakt er een gebalanceerd smaakfeest van. Oesters met beurre blanc of juist met Aziatische twist, sticky rice met appel als toetje, en een makreelgerecht dat voelt als een Thaise vissmoothie.

Wat maakt deze aflevering verder bijzonder?

• Een zeldzaam hoge beoordeling voor beide zaken;
• Inzichten over slow food, natuurwijn én tafelgroottes (want daar zijn we kritisch op);
• Een caipirinha van Daan’s Drinks die smaakt naar Brazilië in een glas;
• Een mea culpa van Eten wat de podcast aan Eva Vloon van Radio 538;
• En natuurlijk: discussies over flinke dessertwijn, murals, LP-hoeken en modezaak Cris.

💬 Laat je horen! We zijn benieuwd wat jij van deze plekken vindt. En als je dan toch bezig bent:

👉 Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast

📷 Volg ons op Instagram voor menukaarten, foto’s en flauwe polls: @etenwatdepodcast

🌐 Meer lezen? Check etenwatdepodcast.com voor alle recensies.

⭐️ Geef ons vooral even die vijf sterren op Spotify en Apple Podcasts.

Dat helpt écht. Beloofd.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.