Show notes
Een paar jaar geleden waren vleesvervangers dé toekomst. Ze zijn duurzamer, beter voor het dierenwelzijn en vaak ook gezonder. Toch blijft het marktaandeel in Nederland hangen op zo’n 5 procent. Waar komt dit door? Luister naar economieverslaggever Maarten Albers en Volkskok Pay-Uun Hiu.
Onze journalistiek steunen? Dat kan het beste met een (digitaal) abonnement op de Volkskrant, daarvoor ga je naar www.volkskrant.nl/podcastactie
Presentatie Elke Dag: Pieter Klok en Esma Linneman
Presentatie De kamer van Klok: Gijs Groenteman
Redactie: Corinne van Duin, Lotte Grimbergen, Julia van Alem, Jasper Veenstra en Nathalie Denie
Montage: Rinkie Bartels, Simone Eleveld
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Over deze podcast
De wereld verandert in rap tempo: we voelen de gevolgen van klimaatverandering, er woedt een oorlog in Europa en de koopkracht is historisch gedaald. Om die nieuwe wereld beter te begrijpen praten Pieter Klok, Sheila Sitalsing, Esma Linnemann, Gijs Groenteman en de specialisten van de...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
‘De eiwittransitie betekent niet dat we allemaal van het vlees af moeten’
Vleesvervangers
#48 Vaker plantaardig eten: hoe doe je dat? (met Lisa Steltenpool)
#151: De kidneybonen moeten bij het vlees staan. In gesprek met dr. Martine van Haperen
Er zijn steeds meer flexitariërs, maar de vleesconsumptie neemt niet af. Hoe kan dat?
De top van NL | Wat is er nodig om zoveel mogelijk mensen over te laten stappen op plantaardige vleesvervangers?
Vegan Journaal #76: Twee kweekvleesbedrijven stoppen. Is de toekomst van kweekvlees in gevaar?
#102 Teun van de Keuken: Vegans hebben de beste argumenten
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
