Amsterdam wereldstad

Hoe is het culinaire niveau in Amsterdam zo hoog geworden? Waarom lijken de menu’s tegenwoordig zo op elkaar? En hoe is het voor een chefkok als er een recensent komt eten? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Alice Boothby (lijstjes Het Parool), Charlotte Kleyn (culinair journalist) en Joris Bijdendijk (sterrenchefkok van restaurants Rijks en Wils)Productie en montage: Verena VerhoevenEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Hier vind je de pagina vol lijstjes met de beste tips voor Amsterdam. Ken je een restaurant met een goede akoestiek? Of heb je een andere tip voor een lijstje? Mail naar: uit@parool.nl. Boek 'Uit eten in Amsterdam' van Charlotte Kleyn en Maarten Hell. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Doevoe, vliegende rat, of gewoon een simpel sijsie: hoe je hem ook noemt, de duif is al eeuwenlang inwoner van Amsterdam. Toch hebben veel Amsterdammers moeite het dier in hun armen te sluiten. Duiven lopen in de weg op het fietspad, poepen balkons en autoruiten onder en zouden zelfs ziektes verspreiden. Maar hoe terecht is het slechte imago van de duif eigenlijk? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Marc Kruyswijk (Het Parool), Mina Etimad en Brechtje Keulen (documentairemakers)Productie en montage: Samme KorsEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje BiermaMeer lezen? Hoe moet het verder met de vliegende rat en zijn slechte imago? ‘De duif leert ons iets over wie er welkom is in de stad’ Er moet een duivenredteam komen in Amsterdam, vindt Partij voor de Dieren: vermindert overlast en verbetert welzijn Barcelona gaat duiven bestrijden met roofvogels – wat doet Amsterdam? ‘Anticonceptie is niet genoeg’ See omnystudio.com/listener for privacy information.

Het Parool en het Concertgebouw houden een verkiezing voor het beste lied over Amsterdam. We laten je de 10 nummers horen waar je uit kunt kiezen en vertellen wat deze nummers zo mooi maakt. Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Verena VerhoevenTe gast: Stefan Raatgever (muziekjournalist Het Parool) en Peter van Brummelen (jurylid en muziekjournalist Het Parool)Productie: Lorianne van GelderMontage: Verena VerhoevenEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Stemmen? Stemmen op het mooiste Amsterdamse lied kan hier. De uitreiking is op 29 januari tijdens Amsterdam in Concert in het Concertgebouw. Beluister alle nummers via onze Spotify-playlist. See omnystudio.com/listener for privacy information.

Tot 100 jaar geleden was het in Amsterdam verboden om te dansen. Inmiddels kan de stad niet meer zonder en telt Amsterdam tientallen nachtclubs. Toch staat de nachtcultuur ook onder druk. Waarom zijn alle nieuwe clubs maar tijdelijk open? En hoe houd je het Amsterdamse nachtleven bruisend aan de randen van de stad? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Joost Aartsen (eigenaar Sissi's 2.0 en Multipla) en Jesper Roele (Paroolverslaggever)Productie en montage: Verena VerhoevenEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Veel nieuwe nachtclubs in Amsterdam, maar weinig mag blijven: ‘Nog even en alle geschikte locaties zijn écht opgedroogd’ ‘Het is een eindeloos gevecht’: aan de vooravond van ADE staat de Amsterdamse nachtcultuur onder druk Amsterdam treft maatregelen om te voorkomen dat uitgaan straks alleen nog kan aan de rand van de stad See omnystudio.com/listener for privacy information.

Ze stinken en maken lawaai, stoten gevaarlijke stoffen uit en nemen kostbare ruimte in aan het IJ. Maar grote fabrieken als het Ketjen-complex of de ICL-kunstmestfabriek zijn ook goed voor werkgelegenheid, én, volgens sommigen, het laatste bastion in de strijd tegen de veryupping van Noord. Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Bart van Zoelen en Tim Wagemakers (beiden Het Parool)Productie en montage: Samme KorsEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje BiermaMeer lezen? Raad wil onderzoek: welke ‘troep’ stoot kunstmestbedrijf ICL Fertilizers in Amsterdamse haven uit? Chemiefabriek Ketjen onder vergrootglas vanwege oprukkende stad Bewonersavond over kunstmestfabriek ICL: ‘Dat longkanker vaker voorkomt in Amsterdam-Noord, heeft andere oorzaken’ Pijnlijke uitspraak voor gemeente Amsterdam: Raad van State zet streep door woningbouwplannen Hamerkwartier See omnystudio.com/listener for privacy information.

De komst van Maccabi-supporters naar Amsterdam zorgde voor enorme onrust in de stad. Niet alleen het geweld tegen Amsterdammers en Israëliërs, maar ook de reacties daarop laten bij veel stadsgenoten diepe sporen na. Hoe komt de stad weer bij mekaar? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Natascha van Weezel (columnist en schrijver), Tahrim Ramdjan (verslaggever en coördinator opinipagina Het Parool) en Tim Wagemakers (politiek verslaggever Het Parool)Productie en montage: Verena VerhoevenEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Terugblik van de hoofdredactie: we begonnen de vrijdag na Ajax-Maccabi met een informatieachterstand Essay Tahrim Ramdjan: ‘Amsterdam is een door en door Joodse stad, maar Amsterdam is óók een door en door islamitische stad’ Tijdlijn: zo verliep de week vol onrust in Amsterdam Analyse: Onder Haagse schaduw blijft Halsema overeind bij spoeddebat: motie van wantrouwen weggewuifd See omnystudio.com/listener for privacy information.

Jaarlijks gaan zo’n 2500 Amsterdammers scheiden. En dat zorgt niet alleen voor gebroken harten. Want hoe vind je midden in een wooncrisis een nieuw huis? Wat doe je als je dakloos dreigt te raken? En waar gaan de kinderen heen? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Alex* (gescheiden vader) en Roos van Riel (onderzoeksjournalist Het Parool)Productie en montage: Verena VerhoevenEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Als gescheiden ouder is opnieuw je plek vinden in Amsterdam hondsmoeilijk: ‘Ik sliep in de box onder ons huis’ Vrouwen in solostad Amsterdam doen aan ‘social freezing’: ‘Het is een Randstadfenomeen’ In solostad Amsterdam is het voor generatie Z zoeken naar die échte connectie: ‘Het voelt alsof ik nergens bij hoor’ Hoe maak je nieuwe vrienden in de grote stad als iedereen al voorzien lijkt? ‘Het wordt lastiger als je ouder wordt’ See omnystudio.com/listener for privacy information.

Veel Amsterdammers zullen zich nog herinneren waar ze waren toen ze hoorden dat Theo van Gogh op gruwelijke wijze werd vermoord op de Linnaeusstraat in Amsterdam Oost, op 2 november, alweer 20 jaar geleden. Wat heeft de moord op Theo van Gogh betekend voor Amsterdam? Welke littekens sloeg die ingrijpende gebeurtenis in de stad? En wat vinden we nu van de discussies die hij destijds losmaakte? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Jaap Cohen (historicus en biograaf), Marcel Wiegman en Hanneloes Pen (verslaggevers het Parool)Productie en montage: Laura HiskenEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Jaap Cohen schreef de biografie van Theo van Gogh: ‘Theo slaagde er niet in onder mijn vaders huid te kruipen’ Oproep: wat zijn jouw herinneringen aan Theo van Gogh? David de Jongh maakte een docuserie over Theo van Gogh: ‘Ik wilde de man achter de bullebak leren kennen’ See omnystudio.com/listener for privacy information.

Langsscheurende fatbikes, bergen afval op straat en automobilisten die midden op de stoep parkeren… Volgens Amsterdammers is hun stad de afgelopen acht jaar alwéér een beetje hufteriger geworden. Maar waarom doen Amsterdammers vaak zo onvriendelijk tegen elkaar? Wat zorgt ervoor dat we de ene persoon als een hufter ervaren, en de andere niet? En wat kunnen we doen om de stad met elkaar leefbaar te houden? Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Marie Lindegaard (UvA) en Hans van der Beek (Het Parool)Productie en montage: Samme KorsEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Deel 1: 92 procent van de Amsterdammers ervaart huftergedrag in de stad, maar: ‘Mensen zien hun eigen gedrag nauwelijks als asociaal’ Deel 2: Hoe is Amsterdam zo hufterig geworden? ‘Opkomen voor jezelf is doorgeslagen’ Deel 3: Bij de huisarts in Diemen zien ze patiënten steeds hufteriger worden: ‘Ik ben de klant en jij moet doen wat ik zeg’ Deel 4: Hoe je de stad zélf minder hufterig maakt: ‘U bent later binnengekomen, zou u achter willen aansluiten?’ Lezers over hufterig gedrag in Amsterdam: ‘De jongen van de scooter stond met een brief voor mijn deur: hij bood zijn excuses aan’ Een betere stad begint bij jezelf: 20 initiatieven tegen hufterigheid in Amsterdam See omnystudio.com/listener for privacy information.

Elke dag brengt de pont tienduizenden Amsterdammers over het IJ. Van Noord naar de stad en terug. Maar nu steeds meer mensen over het water moeten, neemt ook de kritiek toe. Is deze gratis veerdienst nog houdbaar? En aan welke ongeschreven regels dien je je te houden op een propvolle pont?  Reageren of vragen? podcast@parool.nlPresentatie: Lorianne van GelderTe gast: Marc Kruyswijk (Het Parool)Productie en montage: Marlie van ZoggelEindredactie: Josien WolthuizenMuziek: Rinkie BartelsArtwork: Sjoukje Bierma Meer lezen? Parool-verslaggever Marc Kruyswijk schreef veertien gedragsregels voor op de pont.  De gedragsregels leidde tot de nodige reacties van lezers. 'Het zijn volwassen kleuters op een drijvend schoolplein',  See omnystudio.com/listener for privacy information.