Weetikveel

De Koreaanse eetcultuur is heel bijzonder. Etiquette speelt er nog een grote rol. Zo neemt de oudste aan tafel als eerste het bestek vast. Het nationale gerecht is kimchi, dat zijn gefermenteerde groenten. Vlees kan, maar toch is de keuken voornamelijk veganistisch. Dat komt door de invloed van het boeddhisme. Ae Jin Huys is Koreaanse. Ze schreef al verscheidene boeken over de Koreaanse eetcultuur en runt de cateringzaak 'Mokja', wat zoveel betekent als ‘Laten we eten’.

Een aflevering van Weetikveel over watervlooien? Zijn de onderwerpen op misschien? Toch zijn het fascinerende diertjes. Ze behoren tot de kreeftachtigen en ze bestaan al 150 miljoen jaar. Ze hebben dus de de dinosauriërs en ijstijden overleefd. En bij de voortplanting komt er geen mannetje kijken. Ze klonen zichzelf. Professor Kristien Brans is gebiologeerd door de watervlo en deed er uitgebreid onderzoek over.

De Maas is een beetje de underdog onder de rivieren. Hij is drie keer langer dan de Schelde, maar krijgt veel minder aandacht. Toch is hij cruciaal geweest voor de geologie en de geschiedenis van ons land. En hij levert drinkwater aan bijna 9 miljoen mensen. Antropoloog Wim Peumans reisde van de bron tot de monding van de Maas en schreef een boeiende biografie van de rivier.

De Roma zijn een erg gesloten gemeenschap, maar toch heeft iedereen er een mening over. Het woord ‘Roma’ betekent trouwens ‘mens’. Er zouden ruim 10 miljoen Roma in Europa wonen en hun bakermat ligt in India. En ze spreken een taal die verwant is aan het Sanskriet. Margot Vanderstraeten schreef het boek 'Wij, Roma', een verslag van heel veel gesprekken met Roma uit alle geledingen van de maatschappij.

Ons lichaam bevat ruim 5 liter bloed. Maar bij zwangere vrouwen kan dat stijgen met bijna 1/3. Maar wat is de bloedsomloop? En wat is het verschil tussen witte en rode bloedcellen? En wat zijn de effecten van te hoge of te lage bloeddruk? Vragen voor Sofie Brouwers, cardiologe in A Zorg ziekenhuis in Aalst.

De grootste cruiseschepen zijn bijna 400 meter lang en er kunnen ruim 7000 passagiers mee. Een cruiseschip is dus een wereld op zich. Er is zelfs een gevangenis en een lijkenhuis aan boord. En als het stormt moet het water uit het zwembad worden gehaald omwille van de stabiliteit van het schip. Bart Gonnissen werkt nu als rivierloods, maar zag de hele wereld als kapitein van een cruiseschip.

Remco Evenepoel is een fenomeen. Op en naast de fiets. Op enkele jaren tijd reed hij een straf palmares bij elkaar. Maar dat ging gepaard met veel vallen en opstaan. In 2024 werd hij derde in zijn eerste Tour, twéé keer olympisch kampioen én wereldkampioen tijdrijden. Filip Osselaer schreef een biografie over de de kleine van Schepdaal: Remco Evenepoel. Full Gas.

Op maandag 20 januari wordt Trump voor de tweede keer president van de VS. Maar wat wil hij de komende 4 jaar bereiken? Gaat hij echt Groenland kopen? Gaat hij echt massaal immigranten deporteren? En welke rol zal Elon Musk spelen? Kobe Ilsen vraag het aan Amerika-correspondent Björn Soenens.

In de haven van Antwerpen zorgen rivierloodsen ervoor dat de schepen veilig de Schelde kunnen opvaren richting de zee. Hij stapt aan boord en neemt dan de navigatie van het schip over. Bart Gonnissen is zo’n rivierloods. Hij kent Schelde als zijn broekzak. Iedere boei, ieder lichtje en alle dieptes kent hij uit zijn hoofd.

De winterslaap is voor dieren een periode van minimale activiteit. Hun lichaamstemperatuur en hartslag gaat stevig naar beneden. Soms is dat extreem. Bij de arctische grondeekhoorn, die normaal een lichaamstemperatuur heeft van 37 graden, daalt die in de winterslaap tot -2 graden. Annelies Jacobs van Natuurpunt is onze gaste.