Show notes
Waarom is de boon toch zo’n ondergeschoven kindje in ons menu? In het tweede del van dit tweeluik ga ik met Jumbo in gesprek over hoe de supermarkt de consument aan de boon wil krijgen. Ook proef ik met Joel Broekaert verschillende smakelijke én minder smakelijk bonen. Hij geeft ons tips & trics om de boon ‘t lekkerst te bereiden. Met: Joël Broekaert (website – instagram – linkedin)Marjolein Brasz, Foodvalley (website – linkedin)David van Dooijeweert, Jumbo (linkedin)Interviews en montage...
Over deze podcast
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#151: De kidneybonen moeten bij het vlees staan. In gesprek met dr. Martine van Haperen
#114 Hoe krijgen we de boon weer op ons bord? Deel 1
#48 Vaker plantaardig eten: hoe doe je dat? (met Lisa Steltenpool)
WIV Academy | Anders eten
De geschiedenis van ons eten
#159 Volwaardig plantaardig met Veerle Peeters
#344 - Lekker uit de supermarkt
Presteren met impact.
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
