Podcast
Studio Plantaardig
Esther Molenwijk
Er is één ding dat we direct kunnen doen om een klimaatcrisis tegen te gaan. Het kost niets, het is niet moeilijk en we kunnen vandaag nog beginnen. Namelijk: ons menu verschuiven van dierlijk naar plantaardig. Minder vlees, vis en zuivel. We worden er ook nog eens gezonder van, én we voorkomen dierenleed. Dat deze transitie nodig is, staat inmiddels als een paal boven water. Maar hoe gaan we 'm maken? En welke verrassingen heeft het menu van morgen voor ons in petto? Esther Molenwijk gaat in gesprek met experts over de transitie naar een meer plantaardige samenleving.
Lees meer
Afleveringen
26 sep. '25
#99 Hoe maken we de horeca plantaardiger? Lessen van horeca-pionier Pepijn Schmeink
Ongeveer 1 op de 5 maaltijden die we eten, eten we buiten de deur. In een restaurant, op het werk of in de schoolkantine. En daarmee heeft de horeca dus een groot aandeel in wat er op ons bord ligt. Maar misschien nog belangrijker: horeca kan een veranderende rol hebben. Buiten de deur proberen we voor het eerst nieuwe gerechten. En kunnen we een subtiel duwtje krijgen naar een plantaardiger menu. ___________________________________________ Vier jij de 100e Studio Plantaardig aflevering met o...
19 sep. '25
Vegan Journaal #69: Komt er een einde aan de eendenindustrie in Nederland?
Wetenschap: “EU maak werk van vleesvervangers”, verbod vleesnamen op plantaardig, Wiersma moet veehoudergegevens openbaar maken, Ede krijgt precisie fermentatie fabriek, gesjoemel in vleessector, ISO stelt definitie ‘plantaardig’, eendenslachterij moet sluiten, varkens op de loopband en meer. In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Joey Cramer (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Hoog wetenschappelijk advies: EU moet werk m...
12 sep. '25
#98 “De Vegan Veehouder”. Kun je de veehouderij beëindigen door 'm te verbeteren?
Het zijn misschien wel de twee meest contrasterende woorden die een filmtitel ooit heeft gekend: de Vegan Veehouder. En toch gaat-ie deze week in premiere. De film waarin Kadir van Lohuizen kippenboer Ruud Zanders volgt in zijn zoektocht naar een Vegan wereld. Zelf laat de Kipster oprichter vlees en zuivel liever staan en zelfs de eieren van zijn eigen kippen eet-ie niet. Maar hij zoekt uit: kunnen we wereldwijd zonder dieren in het voedselsysteem? Kadir van Lohuizen is fotograaf en doc...
5 sep. '25
Vegan Journaal #68: Deense dierentuin roept op tot donatie huisdier om leeuwen mee te voeren
Uitgemolken koeien, gewetenswroeging bij veehouders, België schaft plantaardig accijns af, Deense supermarkt start EiweetMonitor en meer! Esther Molenwijk neemt met Pablo Moleman (ProVeg) 't laatste nieuws door op't gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Deense dierentuin wil huisdieren als voerNederlandse koe produceert 230.607 kilo melk (28% koeien kreupel)VK: veehouders lijden aan gewetenswroeging Vleesetende vlieg bedreigt veehouderij VS/MexicoBuitenlands nieuws: ...
15 aug. '25
Zomercolumn: "Beste vleeseter" door Tobias Leenaert
In de Zomercolumn van deze week: Tobias Leenaert is schrijver, spreker en mede-oprichter van ProVeg international. Hij schreef het boek "Naar een vegan wereld" waarin hij pleit voor een pragmatische aanpak. Hij geeft wereldwijd lezingen en trainingen over communicatie, gedragsverandering en strategie. We nemen deze column op in zijn bos in België, waar de kippen vrolijk om ons heen tokkelen. Meer info? Website Tobias Leenaert: www.veganstrategist.org Help ons het plantaardige nieuws te ...
8 aug. '25
Zomercolumn: "Hoe zouden dieren vakantie vieren" door Marjolein de Rooij
In de Zomercolumn van deze week: Marjolein de Rooij is oprichter van de Vakbond voor Dieren. De eerste vakbond ter wereld die arbeidsrechten voor werkende dieren bepleit. Ze schreef het boek “Hoeveel vakantiedagen heeft een varken?”, waarin ze zes vakbondseisen voor dieren formuleert. Meer info? Website van de Vakbond voor Dieren: https://www.vakbondvoordieren.nl Website Marjolein de Rooij: https://www.marjoleinderooij.nl Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. G...
1 aug. '25
Zomercolumn: "Wees lief, wees zacht, wees aardig" door Sanne Vogel
In de Zomercolumn van deze week: Sanne Vogel is schrijver, regisseur en actrice. Misschien ken je haar wel van het boek “Meneertje” of van De Parade voorstelling “Vergane Glorie”. Daarnaast zet ze zich in voor een plantaardige wereld, onder andere met haar instagram account én met haar kookboek “De vier seizoenen van Vogel”. Meer info? https://www.instagram.com/sannevogel/ Foto Sanne door Caro Lenssen Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast. Ga naar studioplan...
25 jul. '25
Vegan Journaal #67: 600.000 ‘vlees-honden’ zoeken thuis. En: Doorstart vegan Punselie koekjes?
Wiersma misbruikt bevoegdheid uitstootcijfers, Europa wil verbod vega vlees- én visnamen, historisch laag aantal Nederlandse varkens, kantine Nestlé voortaan vega, eiwittransitie vrijetijdssector, weeshonden na vlees-verbod Zuid-Korea. Gast Ron Punselie over mogelijke doorstart van koekjesfabriek. In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman (ProVeg) het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met dit keer: Rechter stelt dat Wiersma publicatie ...
18 jul. '25
#97 Liefde Zonder Vlees? — Als idealen en liefde elkaar ontmoeten (of botsen)
zHoe vind je de Liefde? Dat blijft, ondanks alle apps, een onzekere, spannende en mysterieuze weg. Maar als je hebt besloten om vegetarisch of zelfs helemaal veganistisch te leven, kan het nog een tandje lastiger zijn. Zoek je daarin een gelijkgestemde? Of juist niet? En welke rol speelt je overtuiging over dieren binnen je relatie? Rob Velzeboer, gedragswetenschapper University of Columbia: https://robvelzeboer.com/ Johan Karremans, Hoogleraar - Sociale en Cultuurpsychologie https://www.ru.n...
11 jul. '25
Vegan Journaal #66: Explosieve stijging van teken die vleesallergie veroorzaken
Dieren pijn-label voor Zwitserse producenten & horeca, schade uitblijven stikstofbeleid, dierenactivisten bezetten slachterijen, ziekmakende geitenboerderijen, rund/kalfsvlees fors duurder, een Oceaanverdrag is nabij en een explosieve stijging van teken veroorzaakt vleesallergie _____________________________________________________ Samen maken we meer mogelijk, steun onze podcast en help ons groeien met jouw donatie: studioplantaardig.nl/donatie __________________________________________...
