Show notes
Eveline van Dam is conceptontwikkelaar en trendwatcher voor de foodindustrie. Die twee activiteiten gaan hand in hand. In deze podcast vertelt ze waar productontwikkelaars op moeten letten als ze nieuwe concepten ontwikkelen voor bijvoorbeeld de retail.
Tijdens het Food Future Event op 26 september zal daar verder op ingaan en vertelt ze over de belangrijkste trends waar productontwikkelaars rekening mee moeten houden.
Bekijk hier het programma: https://foodfuture.vmt.nl/programma
Over deze podcast
Voedselpraat met VMT is een tweewekelijkse, vakinhoudelijke podcast waarin de redactie actuele en strategische thema’s uit de foodindustrie bespreekt. Wat zijn de belangrijkste innovaties en trends in food? Wat betekent duurzaamheid? Hoe ontwikkel je een nieuw product en hoe gaat een producent om met voedselveiligheid...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
'Ook gen Z wil de lekkere producten, maar wel met een beter verhaal'
De paradox van gen Z: van shoppen bij Primark tot havermelkcappuccino on the go
‘Er moeten minder maar betere plantaardige producten in het schap die de tijd krijgen om zich te bewijzen’
‘Focus op de lichtgroene consument, daar zijn nog veel kansen in food’
Foodtrends 2025 met fooddesigner Marielle Bordewijk: 'Zoek de grotere trends achter de kortstondige hypes, die zijn er zeker'
'De afstand tussen de productontwikkelaar en de consument is te groot'
Foodtrends 2024 met Marielle Bordewijk: 'Zie trends niet als een lange to-do list, kijk wat past bij jouw merk'
Ik Kocht Een Failliet Bedrijf & Maakte Het Succesvol | Het Verhaal Van Arjanneke Teeuw & Yogho Yogho! - #287
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
