Foodtrends 2024 met Marielle Bordewijk: 'Zie trends niet als een lange to-do list, kijk wat past bij jouw merk'

Op welke foodtrends moeten productontwikkelaars letten in 2024? Fooddesigner Marielle Bordewijk is fooddesigner en heeft haar eigen studio Food by Design. Aan het eind van elk jaar presenteert ze 15 foodtrends voor het nieuwe jaar. In deze podcast vertelt ze over de trends van 2024. Ze legt uit hoe ze de trends signaleert en analyseert. Marielle vertelt ook hoe productontwikkelaars foodtrends kunnen vertalen naar de praktijk.