Kun je jezelf gelukkiger eten? - Esther Aarts

We eten met z’n allen steeds meer ultrabewerkt voedsel en dat is niet goed voor ons, we zien al jaren dat het aantal mensen met obesitas en suikerziekte stijgt. Maar wist je dat dit eten niet alleen invloed heeft op je maag, darmen, en bloedsuiker, maar ook op je hersenen?

In deze aflevering is Esther Aarts te gast. Zij doet onderzoek naar hoe ons eten onze hersenen beïnvloedt, en heeft recent een boek geschreven over hoe ons eten van vandaag onze trek van morgen beïnvloedt!