Show notes
We eten met z’n allen steeds meer ultrabewerkt voedsel en dat is niet goed voor ons, we zien al jaren dat het aantal mensen met obesitas en suikerziekte stijgt. Maar wist je dat dit eten niet alleen invloed heeft op je maag, darmen, en bloedsuiker, maar ook op je hersenen?
In deze aflevering is Esther Aarts te gast. Zij doet onderzoek naar hoe ons eten onze hersenen beïnvloedt, en heeft recent een boek geschreven over hoe ons eten van vandaag onze trek van morgen beïnvloedt!
Over deze podcast
In de Radboud Science Podcast nemen Bob en Sophie je mee in het allernieuwste onderzoek van de Faculty of Science van de Radboud Universiteit in Nijmegen. Van onzichtbaar kleine deeltjes tot oneindig grote zwarte gaten, van het leven op aarde tot de ins en outs...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#125 Hoe je brein bepaalt wat je eet & de rol van dopamine
Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten
De Reflector - Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten | Esther Aarts
# 82 Eet jezelf gelukkig: de impact van voeding op mentale gezondheid. Dit is wat de wetenschap zegt over superfoods - dr. Inge van der Wurff
Voeding en mentale gezondheid
#180 Darmkracht met professor Jeroen Raes
#132 Nieuws april 2025
Hormoonbalans en je lever: wat vrouwen én mannen moeten weten #187
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
