00:00
13:20
Show notes
In deze aflevering is Martine van Haperen van ProVeg te gast. Met haar spreek ik over de ontwikkelingen van het plantaardige voedsel in 2026. De hype die verschuift naar een vast onderdeel van ons eetpatroon zowel thuis als in de horeca.
Lees meer
Over deze podcast
De Wereld van de Gastronomie
Verhalen van chefs, ondernemers en leveranciers in de gastronomie
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
7 sep. '26
S3| E1 Lancering Podcaststudio Gastvrij
28 sep. '26
S3 | E17 Carolien Plevier | Group7
14 aug. '24
Vleesvervangers terug van weggeweest
25 sep. '26
S3 | E11 Albert Kooy | Dutch Cuisine
30 nov. '24
Tobias Leenaert over hoe sterk te staan in het gesprek over je nieuwe eetgewoontes
11 aug. '25
463: De plantaardige Efteling
25 sep. '26
S3 | E10 Jos Klerx | Rabobank
11 mrt. '24
‘De eiwittransitie betekent niet dat we allemaal van het vlees af moeten’
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
