Show notes
Soyasaus, vanille, cacaopoeder en tabasco. Wat hebben deze voedingsproducten gemeen? Het antwoord hoor je in deze aflevering, waarin Marjon ons wat meer vertelt over fermentatie, en hoe heel veel van wat we eten niet had kunnen bestaan zonder onze vrienden, de micro-organismen!
Instagram: https://www.instagram.com/demicrocast
Twitter: https://twitter.com/demicrocast
Facebook: https://www.facebook.com/demicrocast
Over deze podcast
In deze podcast daalt een groep jonge wetenschappers af naar de wonderbaarlijke wereld van micro-organismen. Wat hebben deze kleine wezens voor ons betekend in het verleden, waarvoor worden ze in ons dagelijks leven gebruikt en wat kunnen we met microben allemaal doen in de toekomst?...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
#202 Fermenteren voor Dummies
#146 Fermentatie (fermenteren voor gevorderden)
Fermenteren kun je leren
#74. Met de zusjes Klejman groenten fermenteren | Open Spreekuur
639. Waarom vinden we bacteriën en schimmels zo lekker?
Say Cheese!
Koolhydraatarm BBQ'en: 7 tips voor een gezonde barbecue #229
De Nederlandse keuken zetten we op de kaart met het Low Food Lab
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
