De voedselindustrie verspilt straks geen kruimel meer door dure grondstoffen

Nu de prijzen voor grondstoffen stijgen om verschillende redenen, staat het tegengaan van voedselverspilling hoog op de agenda. Dat was in 2009 - toen de prijzen stegen - ook al zo, zegt voedselverspillingsexpert Toine Timmermans in een podcast met VMT. “Nu komt ook de aandacht voor het klimaat erbij.”