00:00
33:25
Show notes
ING Sector Banker Ceel Elemans gaat in gesprek met Hans Dagevos, senior onderzoeker en consumptie socioloog bij Wageningen Universiteit. Hans verdiept zich in thema’s over eiwittransitie, voedingsstijlen en consumentengedrag. Ceel spreekt met Hans over het belang van de eiwittransitie in Nederland als één van de middelen om de Nederlandse klimaatdoelen te kunnen realiseren. Hoe ziet Hans dat en welke uitdagingen liggen er volgens hem op het bord van de consument om te komen tot een duurzamer voedingspatroon? Nieuwsgierig naar wat ‘vier keer minder’ inhoudt? Beluister het in deze podcast.
Lees meer
Over deze podcast
Gerelateerde afleveringen
10 apr. '25
10-04 Van vlees naar plantaardig, een marathon geen sprint
27 mrt. '26
Is Nederland klaar voor de gehaktbal van de toekomst?
11 mrt. '24
‘De eiwittransitie betekent niet dat we allemaal van het vlees af moeten’
3 mei '24
#151: De kidneybonen moeten bij het vlees staan. In gesprek met dr. Martine van Haperen
17 nov. '24
Waarom boeren belangrijk zijn voor jouw gezondheid
21 jan. '25
Groene voeding in de zorg. Met Patrick Deckers en Iris de Koning
6 mrt. '26
Vegan Journaal #80: Is het begin van het einde van paardenvlees in zicht?
16 feb. '24
#138: De gezonde eitwittransitie! In gesprek met prof. dr Marianne Geleijnse & prof. dr. ir. Marjolein Visser
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
