00:00
28:40
Show notes
Heel veel voedingsmiddelen die keurig aan alle levensmiddelenwetgeving voldoen zijn toch niet integer. Dat stelt voedingsmiddelentechnoloog IJsbrand Velzeboer (69) in zijn nieuwe -en waarschijnlijk laatste- boek 'De leugens op mijn bord', dat volgende week verschijnt. In deze podcast legt hij uit wat er mis is.
Lees meer
Over deze podcast
Voedselpraat met VMT
Voedselpraat met VMT is een tweewekelijkse, vakinhoudelijke podcast waarin de redactie actuele en strategische thema’s uit de foodindustrie bespreekt. Wat zijn de belangrijkste innovaties en trends in food? Wat betekent duurzaamheid? Hoe ontwikkel je een nieuw product en hoe gaat een producent om met voedselveiligheid...
Meer over deze podcastGerelateerde afleveringen
9 mrt. '23
Foodwatch over nieuwe koers: ‘We zijn meer vóór in plaats van alleen maar tegen’
4 apr. '22
Voormalig kwaliteitsman Jumbo: ‘Meer transparantie betekent meer incidenten, maar ook een veiliger product’
30 apr. '26
Food Law Event: ‘Vooral de kennis van experts en de praktijkverhalen spreken de bezoekers aan’
17 jul. '25
Lisanne Steenbergen - Voedselrecht, etiketten, gezondheidsclaims, strijd tegen misleiding in de supermarkt en bellen met Foodwatch
29 mei '25
201. Bart Buysse, CEO Fevia, Over Onze Voedingsindustrie
25 jun. '24
‘Een audit is net een APK-keuring, maar dan met menselijk contact’
23 feb. '26
FLCafé13-E4: Een fles Cola als blauwdruk voor beter natuur- en milieubeleid - met Derk Oorburg
11 mei '26
‘Zou ik dit voedsel aan mijn kinderen geven?’ Over het morele kompas van voedselindustrie
Luister verder en doorzoek duizenden podcasts in de Podric-app.
