Etenstijd!

Na dagen lang wandelen in Duitsland is Teun inmiddels weer naar Amsterdam gestampt: tijd voor Hollandse pot. Vinden Teun en Yvette stamppot eigenlijk lekker? Moet er per se een rookworst naast je klodder puree liggen? Of kan je stamppot ook op smaak brengen met sambal badjak en seroendeng? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Delicous: Bestel delicious. kerst deel 2 via deliciousmagazine.nl/etenstijd en bestel deel 1 er ook bij? Dan krijg je 20% korting op deze 2 extra dikke bewaarnummers. Deze korting is geldig t/m 31 december.❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

As we listen heeft Teun 28 km door de natte sneeuw gewandeld. Zou hij opwarmen van een potje racletten, of laat dat aan-tafel-gekook hem koud? Waarom voelt Yvette zo'n weerzin tegen miniatuur pannetjes op een grillplaat, maar trekt ze wekelijks de yaki yaki san uit haar keukenkast? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Delicous: Bestel delicious. kerst deel 2 via deliciousmagazine.nl/etenstijd en bestel deel 1 er ook bij? Dan krijg je 20% korting op deze 2 extra dikke bewaarnummers. Deze korting is geldig t/m 31 december.❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De bus van Etenstijd stroomde over, dus scheuren Teun en Yvette een rits brieven open. Wat is het verschil tussen een snelkookpan, slow cooker en een instantpot? Wanneer gaat bouillon schuimen? Wat is gefermenteerde forel? En met welke granen krijgen de Duitsers hun brood zo lekker zuur? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Matt Sleeps: Ga naar mattsleeps.com voor de hoogste Black Friday korting ooit!MFF Quadekker: Kijk op www.MFFQuadekker.nl voor jouw mes!❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In Yvettes groentela ligt altijd spitskool - het blijft namelijk 100 jaar goed. Gelukkig maar. Zo kunnen Teun en Yvette zelfs dagen na de week van de spitskool nog een discussie over de vlezige groente opdienen. Is spitskool eigenlijk een bijgerecht of een spektakelstuk? Hoe blaker je de bladeren? En smeer je eerder een laagje miso of een klodder mosterd op je kool? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:De koffiejongens: Ga naar dekoffiejongens.nl/cupzooi en krijg €10 korting op je eerste twee bestellingen met de code 'etenstijd!'Tips:Under the Volcano - Malcolm LowryEat Your Greens - Sophie Grigson❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Na de theatershow aten Teun en Yvette verdachte coquilles en Marbella-achtige calamares in een zaak die veel weghad van een wereldrestaurant. Zijn Teun en Yvette daar ook weleens geweest? Wat schreef Hiske Versprille over deze exorbitante all-you-can-eat etablissementen? En hoeveel kilo's aan etensresten zou het personeel daar in de prullenbak dumpen? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Cinéart: Maak kans op 2 vrijkaarten voor Das Lehrerzimmer via deze link. De actie loopt t/m 19 november.Tips:Hiske Versprille in de Volkskrant over wereldrestaurants❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Terwijl de Schouwburg van Amstelveen volstroomde met luisteraars, namen Teun en Yvette het draaiboek van hun awardshow nog één keer door. Live maakten ze bekend op welke boeken jullie massaal hebben gestemd. Welk kookboek haalde de eerste plaats? En welke auteur kwam het vaakst voorbij? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Cinéart: Maak kans op 2 vrijkaarten voor Das Lehrerzimmer via deze link. De actie loopt t/m 19 november.❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Om haar nieuwe kookboek te vieren nodigde Donna Hay Teun en Yvette uit voor een lunch. Hoewel Donna van Australië afreisde naar het koude Nederland, was het Teun die stond te bibberen van de social anxiety. Gelukkig zat hij naast Yvette. Wat zette Donna op tafel? Wat maakt haar kookboeken zo goed? En wat was het hoogtepunt van de dag? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Storytel: Probeer Storytel nu 30 dagen gratis uit via story.tel/etenstijd❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Een pannetje polenta wordt gauw een aangekoekte smurrie met klonten. In haar spreekbeurt legt Yvette uit hoe je die bubbelende lava smeuïg houdt. Wanneer roer je de kruiden en boter door je maïspap? En wat maak je van de liters polenta die je altijd overhoudt? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:De chocolatemakers: Ga naar de chocolatemakers.nl en krijg 10% korting met de code 'ETENSTIJD10'Tips:Polenta citroencake van YvetteVanille polenta met gegrilde groenten van YvetteGriesmeel met tuinbonen, venkel en Hollandse garnalen van Yvette❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van dit Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Stamppot met zuurkool gaat er bij de kinderen van luisteraar Cecile niet in. Zouden ze sauerkraut wel lusten door een salade, of in een quiche? Is er een ook een snellere methode om kool te slinken? En wat vinden Teun en Yvette van een pluk zuurkool op een hotdog? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:De koffiejongens: Ga naar dekoffiejongens.nl/cupzooi en krijg met de code 'etenstijd!' €10 korting op je eerste twee bestellingen.Tips:Snelle zuurkoolZuurkoolsalade filmpje❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van ditMuziek & montage: Keez Groenteman Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Iedere zondagochtend walmen er dampen van Teuns versgebakken sodabread door de keuken. Hij weet als geen ander: een goede bakvorm bepaalt het resultaat. Bakt Yvette haar esmamisu-taart met siliconen, porselein, staal, aluminium, of aardewerk? Moet je je bakvorm invetten, bekleden met bakpapier, of allebei? En in welke vorm bak je het best? Je hoort het in etenstijd!Onze sponsor:Oot Granola: Ga naar oot.nl/etenstijd, en vraag een Starterspakket aan voor geen €22 maar slechts €15!Tips:Bonen weken en fytinezuurEsmamisu-taart van Yvette❤️ Insta: Etenstijd!Wil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): adverteren@meervandit.nl(Media)bureaus: pien@meervandit.nlProductie: Meer van ditMuziek & montage: Keez Groenteman Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.