Julius' Voorraadkast

Sommige dragen een mooie parel bij zich maar de meeste worden levend opgegeten. Julius heeft het over oesters! Zo zie je maar: het leven van een weekdier is ontzettend veelzijdig. En terwijl voor J

Veel astronomen zoeken naar een donkere materie met veel aantrekkingskracht. Julius heeft deze gevonden. Namelijk chocolade. Het is de perfecte snoep. Al moet je wel oppassen dat je niet morst, wan

Even voor de duidelijkheid: deze aflevering gaat niet over dat groene toefje wat je altijd bij je sushi krijgt. Julius gaat het hebben over échte wasabi, laten we daar even scherp op blijven. Hij

Wie beweert dat fat vlees niet beautiful is, krijgt het met Julius aan de stok. In deze aflevering vertelt hij over procureur, en nee, hij bedoelt niet Max Verstappen, professioneel coureur. Vandaa

Vandaag bespreekt Julius het ingrediënt waar het allemaal mee is begonnen. De bakermat van ieders smaakpalet: melk. Het zalig zachte zuivel, ditmaal vanuit de uier in plaats van de tiet, is ook 10

Deze schimmel is beslist niet smerig! Sterker nog: je kan er van alles mee. Julius heeft het uiteraard over champignons. De befaamde witte paddenstoelen in het blauwe bakje, heeft zijn sporen

Waarom zijn aardbeien rood? Dat komt doordat antocyanidinen omgezet worden in antocyaninen. En natuurlijk om ze zich schamen voor hun pukkeltjes. Wat trouwens geen pukkeltjes, maar de vruchten zijn

Olie en water houden niet van elkaar. Ze vinden elkaar afstotelijk. Niet gek als de ene brandt en de ander blust. En dan zijn ze ook nog eens beide gezond! Maar, waar water water is, is de ene olie

Strooi zijn schaafsel over een bloemkool en het is een delicatesse, stop hem in een kruidnoot en we spreken van een pepernoot. Nootmuskaat is het geheime wapen van menig snoepje en gerecht, en ook