Vakwerk

Emissievrij vracht vervoeren per zeilschip: het klinkt als toekomstmuziek, maar het is nu al mogelijk! Jorne Langelaan is CEO van EcoClipper, een rederij die duurzame zeilschepen inzet voor internationaal vracht- én passagiersvervoer. In editie #61 vertelt Jorne over de sharefunding campagne die onlangs startte voor het binnenkort in de vaart brengen van de Tukker, een zogenoemd retrofit-schip. Daarnaast hebben wij het over de 7th Green Shipping Summit, die in Rotterdam werd gehouden, en zijn betrokkenheid bij FairTransport, dat al transatlantisch vracht vervoert. Tot slot laat Jorne horen welke muziek hem de wind in de zeilen bezorgt. TIJDSCHEMA 00:50 introductie Jorne Langelaan 03:07 van verstekeling tot kapitein 04:15 sharefunding campagne 08:45 eerste circulaire schip van EcoClipper 11:35 FairTransport 15:58 certificaten 'De Tukker' 22:10 samenwerking New Dawn Traders 24:15 expeditie Antarctica 25:45 Jorne's muziekkeuze 31:30 contactgegevens EcoClipper SHOWNOTES: EcoClipper investeren -  https://ecoclipper.org/investeren/ FairTransport - https://fairtransport.eu/

Zoals veel mensen heeft Arnoud Francken meerdere passies. Het begon met thee ('Een van de mooiste dingen die ik heb gezien, is een theeveld in de zon'). In 15 jaar bouwde hij een klein thee-imperium op, waarvan de fair trade theeproducten in 25 landen werden verkocht. Toen werd het tijd voor een andere passie: hartige snacks! Hoe die op een verantwoorde en gezonde manier aan de man te brengen? Zo kruiste zijn levenspad dat van de zussen Van der Lande, die met John Altman de bewuste consument een biologisch en verantwoorde keuze boden op het gebied van minder vette snacks. Sinds oktober 2022 mag Arnoud zich 'Chief Bites' van dat merk noemen. Vakwerk was zo gelukkig Arnoud te spreken op het moment dat John Altman met iets nieuws op de markt komt: zoete aardappel chips (in 3 smaken)! Een puur Nederlands en biologisch product. In deze editie vertelt Arnoud over zijn keuze voor de foodsector, wonderlijke belevenissen in de wereld van de thee en natuurlijk alles over John Altman. En wist je dat Arnoud piano speelt? Daar sluiten wij mee af. TIJDSCHEMA: 01:19 Introductie Arnoud Francken 04:03 Sri Lanka en thee 12:13 John Altman 17:41 Zoete aardappel chips 23:18 Waar vind je John Altman? 25:30 Arnoud's muziekkeuze 31:19 Contactgegevens SHOWNOTES: John Altman - https://johnaltman.nl Urban Nomads - https://urbannomads.club/

Danika Kersten is grafisch kunstenaar. Begeesterd als zij is door de Japanse meester Hiroshige, reisde zij eind september naar Japan om daar een cursus moku hanga te volgen. Een vrij exclusieve leergang, waar je - als buitenlander - niet zomaar binnenkomt. In deze editie vertelt zij over haar Japanse ervaringen, haar liefde voor manga (Japanse stripverhalen) en hoe zij graficus is geworden. Tot slot horen wij ook welke muziek haar beweegt. TIJDSCHEMA: 00:43 Intro Danika Kersten 04:31 Studie in Gent 06:30 7 weken in Japan 09:00 Cursus moku hanga 14:50 Grafisch Atelier in Alkmaar 16:30 Opdrachten 21:00 Prenten maken en verkopen 29:00 Danika's favoriete muziek 35:25 Contactgegevens SHOWNOTES - Danika's website: https://www.danikakersten.nl/ - Danika op Tumblr: djkersten@tumblr.com - Grafisch Atelier Alkmaar: https://www.grafischatelieralkmaar.nl/ Danika's playlist: - 'La la radio', Shugo Tokumaru - 'Black down', Patrick Wolf - 'You as you were', Shearwater

'Nog even langs de pindaboer'. Dat zeggen mensen meestal als ze naar de markt gaan. Maar 'de pindaboer' verkoopt anno 2022 allang niet meer alleen maar noten: ook zuidvruchten en superfood. George Noordhuis weet er alles van: hij zit al 30 jaar in het vak. Onder de naam Pi-nuts staan hij en zijn personeel sinds 2016 op 7 verschillende markten. Dat waren er ooit bijna twee keer zoveel, maar dat vergde teveel van zijn gezondheid en sociale leven: 'Ik heb mijzelf goed uitgehold in die periode'. Gelukkig maakte Bo toen haar opwachting... In deze editie vertelt George over het leven van de markthandelaar ('ik werk nog steeds 70 - 80 uur per week'). En aan het slot horen wij welke muziek hem op de been houdt. TIJDSCHEMA 01:04 introductie George Noordhuis 02:46 eerste zaak op 27-jarige leeftijd 03:36 Ontstaan Pi-nuts 07:50 Zusje Pi-nuts 08:20 Superfood en marktplaatsen 10:02 Grondstoffen en marktprijs 10:46 Dagelijkse routine 13:08 Personeel 14:36 Marktkarren op maat 16:14 Vaste locatie en gemeentebeleid 20:10 Zero-emissie zones 22:08 Toekomst 22:40 Muziekkeuze George PLAYLIST van George - Vrienden van de Frank en Vrijdag Show, Het is pas echt Kerstmis - De Dijk, Ga in mijn schoenen staan - Stef Bos, Gelukkig - Renze Ferwerda, Je mag er zijn

'Ik wil mensen meenemen in dat verhaal van biologische wijn, bio-dynamische wijnen, dichter bij de natuur, mileuvriendelijker werken. Dat kost misschien iets meer, maar je krijgt er qua smaak ook iets voor terug - met name omdat het kleinschalige wijnboeren zijn.' Aldus Friso Stilma, die de moed had om middenin de coronatijd een wijnwinkel te beginnen. Met ook nog eens biologisch en biologisch-dynamische wijnen uit een regio, die in ons land nauwelijks bekend staat om haar wijnen. Friso vertelt in deze editie hoe én waarom hij begonnen is, over de streek in Frankrijk waar 'het allemaal begonnen is'. En tegen het eind laat hij horen welke muziek de boventoon voerde in beslissende fasen van zijn leven. Tot slot: data van proeverijen! TIJDSCHEMA: 01:40 Introductie Friso 03:30 Pop-up proeven 06:54 Circulaire winkelinrichting 08:08 Biologisch en biologisch-dynamisch 10:00 De Cevennes 16:00 Wijnsoorten 19:35 Italië en Duitsland 21:03 Nederlandse wijnen 26:25 Friso's muzikale smaak 33:20 Agenda wijnproeverijen SHOWNOTES https://www.wijnalkmaar.nl/

Erik Nap was jarenlang drummer en gaf optredens over de hele wereld, hij was platenproducer, organiseert nog steeds concerten, is ook nog mentor van jonge musici en beschikt over een fenomenale kennis van de jazz. Aan de hand van een aantal hoogtepunten uit de jazzgeschiedenis vertelt Erik over een leven vol muziek: van jongste bediende bij muziekhandel Hampe in Amsterdam tot concertorganisator. 'Wie kan er nou zeggen dat hij met Clark Terry een patatje heeft gegeten in Castricum?' TIJDSCHEMA: 01:14 Introductie Erik Nap 03:25 Louis Armstrong ('unieke toon') 07:00 Erik's eerste jazz-ervaringen 12:55 'Jazz was kroegenmuziek' 18:55 Benny Goodman 21:00 Erik als drummer 23:35 Muziekwinkel Hampe - Amsterdam 27:45 Concertserie 'Classic meets jazz' 33:00 'Mijn vriend Ben Webster' 34:55 The Electric Grammophone 37:30 Latin Jazz/ Rogers & Hart 45:00 'Jazz is timing' 47:00 Jazzzangers en - zangeressen 55:00 Eye Filmmuseum 'All That Jazz' SHOWNOTES: - Cultuurkoepel Heiloo - All That Jazz, Eye filmmuseum PLAYLIST: - King Porter Stomp, Jerry Roll Morton - West End Blues, Louis Armstrong - Chelsea Bridge, Ben Webster (comp. Billy Strayhorn) - Let's Dance, Benny Goodman - St. Louis Blues, Leonard Bernstein en Louis Armstrong - Spring is Here, Stan Getz - Prisoner of Love, (Lester Young, sax) - Band Call, Oscar Peterson (piano) trio (comp. Ellington) - Early Autumn, Ella Fitzgerald - You'd Be So Nice to Come Home To, Mel Tormé

'Wij hebben een start-up studio met stakeholders en een groot internationaal netwerk. Waarom zouden wij die niet eens samenbrengen in Alkmaar? Het is ook in ons belang dat wij het ecosysteem van snelgroeiende ondernemingen versterken hier in Alkmaar.' Aan het woord is Sinan Gul, CEO en mede-oprichter van de Brainblurb Startup Studio in Alkmaar. Sinan spreekt hier over de tweedaagse conferentie Building Scalable Ventures op 20 en 21 september in Alkmaar, waarvan hij de initiator is. Een uniek netwerk-event, met veel internationale gasten, dat plaatsvindt in de Grote Kerk. In deze editie spreken wij met Sinan natuurlijk over het event, over wat hij doet met de startup studio, over zijn eigen loopbaan en nog veel meer. Shownotes: - Building Scalable Ventures - Brainblurb Startup Studio 

'Je kunt er met je vragen heen, je kunt er met je hout heen, je kunt er met je kinderen heen, je kunt er naar een feestje gaan...' Aan het woord is Nicolette de Wandeler. Samen met André van Rijswijck is zij de stuwende kracht achter de Stadsfabriek, die sinds kort 'up and running' is in broedplaats de Drukkerij te Alkmaar. In de Stadsfabriek kunnen makers van alle leeftijden aan de slag met digitaal bestuurbare machines (zoals 3-D printers, lasersnijders en zelfs een borduurmachine). Ook is er ruimte voor opdrachten in productie. Bovendien zijn er in de Stadsfabriek 20 ateliers gehuisvest en kan er in de Stadskantine gegeten en gedronken geworden. Nicolette en André vertellen iets over zichzelf, over fablab de Kaasfabriek (waar de Stadsfabriek een voortzetting van is), hoe materialen uit het PEN-dorp zijn hergebruikt op de nieuwe locatie, wat er allemaal in de Stadsfabriek gemaakt kan en gaat worden én - let op - de plannen voor de komende tijd. TIJDSCHEMA 01:16 Introductie Nicolette en André 04:33 Naamgeving Kaasfabriek 05:04 Welke machines staan er allemaal? 08:00 Stichting Go4tech 11:08 Hergebruik materialen PEN-dorp 14:46 Van coasters tot banners 16:16 Alkmaars hout 19:04 Verhuur van ateliers 20:17 Stadskantine 22:04 Officiële opening en streekmarkt 23:34 Contactgegevens SHOWNOTES - Nieuwe sponsor Stadsfabriek: Triple  - PEN-dorp - Stoer Food Factory - Stadsfabriek Alkmaar 

'Mediation is vertrouwelijk - een rechtszaak is openbaar.' Aan het woord is Judith Stoop. Zij is MfN-registermediator - de MfN is de Mediatorsfederatie Nederland, een kwaliteitsregister. Judith zelf over haar vak: 'Het is een manier om mensen te helpen zelf een oplossing te vinden voor hun conflicten. De mediator plaveit als het ware de weg voor partijen om zelf een oplossing te vinden die aansluit bij hun belangen.' In haar geval zijn dat arbeidsconflicten. Hoe gaat mediation precies in zijn werk? En waarom verdient het vaak de voorkeur boven het voeren van een rechtszaak? Het antwoord op deze en vele andere vragen hoor je in deze editie van de podcast. 00:38 Introductie Judith Stoop 00:52 Kwaliteitsregister mediators 03:36 Wat doet een mediator? 05:30 Arbeidsconflicten 09:57 Mediation duurt korter dan rechtszaak 11:38 Spelregels mediation 19:09 Praktijkvoorbeeld mediation 22:14 Drie oplossingsrichtingen 23:54 Vertrouwelijkheid 26:00 Oplossing niet vrijblijvend 28:54 Kosten mediation 29:14 Contactgegevens SHOWNOTES: - Geschikt Mediation: https://www.geschiktmediation.nl/ - Mediation federatie Nederland: https://mfnregister.nl/

In de Grote Kerk van Alkmaar bevindt zich een van de grootste kerkramen van Europa: 23 meter hoog en 6 meter breed. Met dat raam staat iets bijzonders te gebeuren. Ter gelegenheid van de viering van 450 jaar ontzet van Alkmaar zal het raam in 2023 worden vervangen door een nieuw raam met 230 glas-in-lood panelen. Het ontwerp is gemaakt door Fiona Tan.   Gerjon Rooker en Patrick van Mil vertellen in deze editie hoe het idee voor Het Grote Raam is ontstaan en over de keuze van Fiona Tan als kunstenaar. Verder gaan zij in op het ontwerp en de uitvoering: 'Er zitten tientallen mensjaren werk in.' Rooker is creatief directeur DOSS Event Support en voorzitter van stichting Het Grote Raam, Van Mil is directeur Stedelijk Museum Alkmaar en bestuurslid van de stichting. TIJDSCHEMA: 01:14 Wat is 'Het Grote Raam'? 04:27 Keuze voor Fiona Tan als kunstenaar 08:01 Hoe kwam Fiona op het idee voor het ontwerp? 09:03 Aanleiding voor opdracht 09:33 Licht van de Vrijheid 11:20 Fiona over haar ontwerp 12:15 Glas-in-lood atelier 15:42 Ontzetviering in 2023 16:30 Kosten project 17:40 Ondersteuning bevolking 19:40 Publieksactiviteiten 21:10 Meer informatie SHOWNOTES: - Rondleidingen 'De Geheime zolders van de Grote Kerk' - Schenk een glastegel - Verborgen verhalen van de Grote Kerk