Voedingspraat

Bedrijven die producten maken met cafeine erin, verschuilen zich achter de richtlijnen die de EFSA (De voedselwaakhond van Europa) heeft opgesteld. Deze richtlijnen zijn opgesteld voor de gemiddelde gezonde en niet zwangere volwassenen. Maar wat houden die getallen in? Wat doen we met jongeren <18 jaar? Wat zijn de voordelen en wat zijn de nadelen van het gebruik van cafeine? Wat is de maximale hoeveelheid voor jongeren en voor volwassenen? Samen met Floris Wardenaar en Anneke Palsma bespreken we deze oppeppende stof en krijg je antwoord op al deze vragen! Enjoy! NIEUW:De data waarop de cafeine podcast is gebaseerd, is begin januari gepubliceerd als onderzoeksartikel. Mocht je interesse in het onderzoek hebben check de link: https://www.journalofexerciseandnutrition.com/index.php/JEN/article/view/162 Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

" Leefstijl is een verzameling van gedragingen en die verzameling gedragingen leidt tot jouw leefstijl. Aldus Yneke Kootstra, directeur van de academie Leefstijl en gezondheid. Yneke heeft een pittige visie op voeding, ze houdt van bewegen en vindt dat voldoende slaap en ontspanning meer aandacht moet krijgen. Esther en Yneke nemen de pijlers van leefstijl door en als klap op de vuurpijl geeft Yneke de luisteraars een paar goede leefstijl tips mee! Als voor een gezonde leefstijl! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

"Je hebt geen idee welke troep je koopt" aldus het AD na een grote vangst illegale afslankpillen. Fatburners, een van de populairste supplementen, als het om afvallen gaat. Vet verdwijnt niet zomaar, het lost niet op en toch is de verleiding voor velen te groot om een pilletje of poedertje uit te proberen. Welke ingrediënten zitten er in deze "wondermiddelen" en wat doet het? Jaarlijks worden er miljoenen uitgegeven aan afslankmiddelen. De illegale handel nog niet eens meegerekend. Esther is er wel klaar mee en roept bedrijven op om te stoppen met de verkoop van fatburners. Als je echt geeft om de gezondheid van mensen dan wil je geen geld verdienen met de verkoop van dit soort onzinnige producten, die ook echt niet zo onschuldig zijn als je denkt.Ben je nieuwsgierig waarom? Luister nu de hele aflevering. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ultrabewerkt voedsel wat is het precies en is het ongezond? Wie het antwoord heeft op deze vragen is hoogleraar Jaap Seidell. "Als je kijkt naar casinowit wat in de supermarkt, ligt voor een prijs waar je het zelf nooit voor kunt maken, daar zitten ongeveer 21 tot 24 ingrediënten in en er zijn heel veel dingen aan toegevoegd. Het eet makkelijk weg en alles wat nuttig is, is eruit gehaald.Wat kunnen we eraan doen? Volgens Jaap moet je stemmen met je vork. "Als we er niet meer naar vragen, gaan ze het ook niet meer maken" Luister de hele aflevering! Het rapport waar we het in de uitzending over hebben vind je hier:https://richtlijnendatabase.nl/richtlijn/overgewicht_en_obesitas_bij_volwassenen_en_kinderen/startpagina_richtlijn_overgewicht_en_obesitas_bij_volwassenen_en_kinderen.html Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

'Insulineresistentie is de beste voorspeller van het risico op alle andere grote aandoeningen en alle chronische ziekte die je kan krijgen' Dat zegt Alexander Rakic in deze eerste aflevering van het tweede seizoen van Voedingspraat. Esther gaat met Alexander Rakic in gesprek over insulineresistentie. Wat is insulineresistentie, is het ongezond, wat kun je eraan doen om het te voorkomen en waarom zou je willen weten of je insulineresistent bent? Luister naar de uitleg en adviezen van Dr. Alexander Rakic.Voedingspraat wordt gepresenteerd en geproduceerd door sportdietist Esther van Etten. Vergeet je niet te abonneren of te volgen! Je kunt natuurlijk ook altijd een reactie achterlaten! Esther kun je vinden op instagram @esthervanetten. Het emailadres is voedingspraat@esthervanetten.nl Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Meer spiermassa, sterker worden, botmassa vergroten, sneller worden, er fysiek sterk uit zien. Van jong tot oud iedere leeftijdsgroep heeft voordeel bij een lekkere dosis spieren. In deze aflevering van Voedingspraat staat krachttraining in de spotlights. Wie daar alles over kan zeggen is bewegingswetenschapper, sportdietist en docent Tjieu Maas. Hoe raak je niet de kluts kwijt in de wirwar van informatie? Wat is de beste leeftijd om met krachttraining te beginnen? Heb je eiwitshakes echt nodig? Heeft creatine zin? De antwoorden op deze vragen en natuurlijk nog veel meer kun je horen in de laatste aflevering van seizoen 1 van Voedingspraat. Veel luisterplezier! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Overgewicht is een complex probleem, een complex probleem heeft nooit een simpele oplossing aldus chirurg Tim Verhagen.In Nederland krijgen circa 10.000 mensen per jaar een maagverkleining. In het Obesitascentrum Hengelo, waar Tim werkt, worden per jaar 650 van deze operaties uitgevoerd. Volgens Tim een zinvolle en passende begeleiding voor mensen met een BMI hoger dan 35. Wat zijn de voor- en nadelen van deze ingreep? Gaan we de strijd tegen overgewicht hiermee oplossen? Esther vraagt het zich af. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wanneer is het magnesium suppleren balletje gaan rollen? Tegenwoordig hoor je er bijna niet meer bij, als je geen magnesium suppleert. Ongelofelijk raar, want het wetenschappelijk bewijs ontbreekt. Esther snapt er niets van en gaat samen met Anneke op onderzoek en ontrafelen het mineraal magnesium. Benieuwd wat onze zoektocht heeft opgeleverd? Luister de hele aflevering! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De hormonen die invloed hebben op ons gewicht doen dat vooral door ons honger-en verzadigingsmechanisme te beïnvloeden. Dat doen ze niet tegelijkertijd , maar op verschillende momenten van de dag. Hormonen streven een bepaald evenwicht na, waarbij ze het setpoint willen handhaven. Wat houdt dit setpoint in, hoe wordt het setpoint bepaald, hoe werkt het honger- en verzadigingsmechanisme en wat is de invloed van hormonen? Nieuwsgierig naar de antwoorden? Luister dan naar de vierde aflevering van de serie over afvallen. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Aflevering 3:Wanneer we afvallen houden we ons gewicht goed in de gaten. De cijfers op een weegschaal geven alleen niet aan of je vocht vast houdt, hoeveel spiermassa en vetmassa je hebt. Juist die verhouding tussen spier- en vetmassa is heel belangrijk om goed in de gaten te houden. In deel 3 van de serie over afvallen bespreken we waarom we meer aandacht zouden moeten hebben voor een goede lichaamssamenstelling. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.