Voedingspraat

Esther gaat in een serie afleveringen over afvallen in gesprek met voedingswetenschapper Anneke Palsma. Deel 1: Obesogene omgeving. We worden steeds dikker en de oplossing voor het probleem is nog niet gevonden. Waarschijnlijk omdat het zo complex is. Een ding weten wet zeker, meerdere factoren spelen een rol. Een van die factoren is de omgeving waarin we leven, die omgeving zit vol verleidingen. Hoe daarmee om te gaan is een flinke uitdaging. Pak de obesogene omgeving aan! Luister de komende afleveringen naar Voedingspraat.

Wat als gezond eten ongezond gaat worden? Dat je niet meer kan genieten, bang bent om aan te komen? De groeiende wachtlijsten met vooral jongeren met een eetprobleem is zorgwekkend.  Wat is de rol van social media, moeten we strenger kijken naar wat er wordt gepromoot? Mijn gast, eetstoornis dietist Arwa Badran is heel duidelijk. "Voedingsschema's van influencers, je gaat ook niet naar de bakker voor juridisch advies".  Een gesprek over de verschillende eetstoornissen, de symptomen en aandachtspunten.  

In deze aflevering van Voedingspraat, over afvallen en volhouden, is zanger Tim Knol mijn gast. Tim is 40 kg afgevallen door zijn levensstijl radicaal om te gooien. Ben je benieuwd hoe Tim dit heeft aangepakt, luister naar zijn inspirerende verhaal! 

Een onderbelicht onderwerp in de sport, de hormoonhuishouding. Om het onderwerp meer aandacht te geven en de rol van voeding duidelijk te maken heb ik voormalig topsporster Anne Bavelaar uitgenodigd. Anne trainde, net als veel andere vrouwelijke sporters, altijd met haar mannelijke collega's mee. Naast de fysieke verschillen merkte ze ook het verschil in vorm per week. Waarom gaat het trainen de ene week wel goed en de andere week helemaal niet?  Één van de factoren, die hierbij een rol zou kunnen spelen  is de hormonale cyclus.  Anne ging hiermee aan de slag en bracht haar cyclus in kaart. Wat haar dat heeft opgeleverd hoor je in deze aflevering van Voedingspraat.  Veel luisterplezier! 

De supplementen markt is booming business, helemaal onder sporters. Heeft de voeding van sporters aanvulling nodig? In Voedingspraat gaan Anneke en Esther in gesprek met sportdietist en voedingsonderzoek Floris Wardenaar.  Floris heeft onderzoek gedaan naar de inname van voedingsstoffen bij een deel van Nederlandse Top- en subtopsporters. Wanneer zet je supplementen in? Welke supplementen zijn er? Wat kies je op welk moment. Floris praat je, vanuit Amerika, bij in deze aflevering van Voedingspraat!