Zoek in de Podcast "Voorproevers"

15 mrt. '25

Tentoonstelling Red Star Line: Chinese familierestaurants

Annemie Peeters praat met haar gasten over 'de periode voor' en 'de periode nà'.... de introductie van de Chinese keuken in België. Voor: dat is voor 1920, zoiets. Na is nadat een paar Chinese zeelui en scheepskoks in Antwerpen bleven plakken. Ze gingen loempia's verkopen, en halve kippen met Madras curry. Wij hoorden het in Keulen - zelfs in Peking donderen. Maar we wenden gauw aan de Chinese smaken. Intussen is 'Chinezen' een werkwoord, en weet u uit het hoofd waar 'nr 109' voor staat. Toch?

12 mrt. '25

Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten

Jacotte Brokken praat met Esther Aarts over haar boek 'Waarom we een zak chips altijd in één keer leegeten'. Herkenbaar: je kan eindeloos chips eten maar heb je al snel genoeg van worteltjes. In haar boek heeft hoogleraar Nutritional Neuroscience Esther Aarts het over de complexe relatie tussen je voeding en je brein. Dat doet ze aan de hand van de inzichten uit de neurowetenschappen. Onze hersenen bepalen ons (eet)gedrag, maar wat je eet heeft ook een invloed op hoe je hersenen functioneren.

11 mrt. '25

Een controversiële documentaire over een controversiële lithiummijn

Jacotte Brokken praat met Peter Tom Jones over zijn docu 'Not in my country'. Je smartphone, laptop en elektrische wagen kunnen niet zonder lithium. Dat lithium komt vaak uit Chili, Australië of Argentinië. Maar het zit evengoed bij ons in Europa in de bodem. In Servië bijvoorbeeld. Maar daar een lithiummijn openen, stuit op zwaar protest. Dat zien we in de docu 'Not in my country' van Peter Tom Jones, directeur van SIM², het instituut voor duurzame metalen en mineralen aan de KULeuven.

10 mrt. '25

Waarom we een klassieker uit 1948 over milieu-ethiek en natuurbeheer moeten lezen

Jacotte Brokken praat met bioloog Hans Van Dyck over het boek 'Denken als een berg'. 'Op de dag dat we de aarde zien als een gemeenschap waartoe wij behoren, zullen we misschien met liefde en respect met haar omgaan.' Dat schreef de Amerikaanse ecoloog en bosbeheerder Aldo Leopold in 1948 in 'A Sand County Almanac'. Met dit nog altijd actuele boek legde hij de filosofische basis van wat we nu ‘milieu-ethiek’ noemen. Het is nu eindelijk vertaald in het Nederlands als 'Denken als een berg'.

8 mrt. '25

"Dat maakt ons helemaal niets uit".

Uiterààrd reageer je begripvol als ouder. Een beetje van 'et alors? Dat maakt ons helemaal niets uit, jongen, dat jij op jongens valt. Dat is toch vanzelfsprékend?'. Je méént dat ook écht. Beste bedoelingen. En toch was zoon ontgoocheld. Had hij zo lang geworsteld voor dit laconieke antwoord?? Vader en zoon besloten een boek te schrijven over 'hoe dan wél'? Wat moet je wél zeggen? Wat màg? Waarom moet het wél iets uitmaken? En vooral: waarom is zeggen dat je homo bent, nog àltijd niet evident?

6 mrt. '25

Chris De Stoop over het tragische verhaal van de hoevemoord in Heppeneert

Bruno Wyndaele praat met Chris De Stoop over zijn boek 'De Damiaanhoeve'. Aan de oevers van de Maas ligt de eeuwenoude Damiaanhoeve als een eiland in de winterbedding. Wanneer heer des huizes Bert op een zomeravond thuiskomt, staat de hoeve in brand en sleept hij zijn zieltogende vrouw naar buiten. Uit de autopsie blijkt dat Gerty gruwelijk vermoord is. De Stoop beschrijft de context van deze hoevemoord. Geen whodunit maar een verhaal over schijn en zijn. En over het lot van het landschap.

5 mrt. '25

Ooit slavin, maar dan vrij: hoe vrijgelaten vrouwen zich staande hielden in het oude Rome

Bruno Wyndaele praat met Emily Hemelrijk over haar boek 'Eindelijk vrij'. Dat de Romeinen slaven hielden, weten we sinds de film Spartacus. Maar hoe zat het met de vrouwen? In welke mate werden die als slaaf gehouden en wat gebeurde er als ze vrij komen? Historica en professor emeritus Emily Hemelrijk verzamelde de schaars beschikbare bronnen om een bijzonder kleurrijk relaas te brengen van het dagelijkse leven als slavin of ex-slavin in het Romeinse keizerrijk.

3 mrt. '25

Hoe een bijna-doodervaring je leven verandert

Bruno Wyndaele praat met Steven Laureys over zijn boek 'Bijna dood'. Steven Laureys is neuroloog en behept met een onstilbare nieuwsgierigheid naar de geheimen en de wonderlijke mogelijkheden van het menselijke brein. Zijn nieuwe boek gaat over bijna-doodervaringen. Die ervaring is zo levensveranderend dat topdokter Laureys er ook zelf op zoek naar is gegaan. Is het hem gelukt? En zo ja, welke inzichten leverde het hem op over leven, dood, lichaam en geest?

1 mrt. '25

Café De Sportvriend. Authentieke sportcafés in Vlaanderen.

Annemie Peeters in gesprek met de auteurs over het DNA van het Vlaamse sportcafé: het interieur met houten stoelen en sanseveria's, de toogfilosoof, de koer. Waardinnen die Fabienne, Carine of Maria heten. Zelfrelativerende namen als 'Chasse Patate' (voor een wielercafé). Of heel erg ernstige, als 'Recht Vooruit' (voor de duiven). Ertussendoor zit nostalgie. En spijt, want mét de bruine kroeg, verdwijnt ook het sportcafé. En wat er in de plaats komt, kan àlles maar, maar is nooit authentiek.

27 feb. '25

Waarom de loonkloof niet de enige financiële ongelijkheid is tussen mannen en vrouwen

Annelies Moons praat met Ilse De Witte over haar boek 'Vrouwen willen meer dan een roze creditcard'. Van jongs af aan tot aan hun pensioen trekken vrouwen financieel aan het kortste eind. Hoe komt het dat er nog altijd zoveel vooroordelen bestaan over vrouwen en geld? Waarom zijn vrouwelijke beleggers in de minderheid, terwijl onderzoek aantoont dat ze meer rendement behalen dan hun mannelijke tegenhangers? En waarom is de loonkloof maar een deel van het probleem? Ilse Dewitte zocht het uit.

Voorproevers