Podcast
Etenstijd!
Meer van dit
Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten?
Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Lees meer
Afleveringen - Pagina 19
22 feb. '23
#63 - De nette keuken
Als nette koker houdt Yvette zich aan de mantra van Disney's Ratatouille: "Keep your workstation clean." Teun is het daarmee eens. Van een keukenblad bedolven onder vieze pannen en vuile kommen wordt hij alleen maar nerveus. Hoe houd je je keuken - en je hoofd - geordend? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De Scheepsjongens van Bontekoe: Ga naar https://www.tgdejongehonden.nl/ en koop kaartjes voor de voorstelling!Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20 feb. '23
#62 - Post
Vandaag bespreken Teun en Yvette prangende luistervragen. Is een zoete aardappel gezonder dan een gewone? Hoe geef je die weeïge wortel meer smaak? En er is een nieuwe ui op de markt. Heeft Yvette na jaren ervaring in de keuken droge ogen zoals ze ook vuurvaste vingers heeft? Of is ze nog altijd een uienhuiler? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Storytel: Ga naar www.story.tel/etenstijd en luister 30 dagen gratis!Tips:Zoete aardappelsoep YvetteGepofte zoete aardappel YvetteZoete aardappelsalade YvetteSpinazie zoete aardappelschotel Yvette - filmpje bij KoffietijdZoete aardappel TeunMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
17 feb. '23
#61 - De cashewnoot
"Kook met de noot!" zegt Yvette altijd. Deze keer is dat de cashew. Als vegan room, crunch op de noedels, of kaasvervanger in de pesto - hoe komen Teun en Yvette aan hun handje noten per dag? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Krijg met de code 'etenstijd10' 10% korting op de gehele collectie!Tips:Bibi Loomans - salade met bleekselderijWikipedia over gliadineMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
15 feb. '23
#60 - Ontbijt
'S morgens vroeg yoghurt met fruit, of toch liever een hartig eitje? Teun en Yvette vinden het allemaal even verschrikkelijk - tenzij het zondag is. Wat maakt het verschil tussen een feestelijk ontbijt en een noodzakelijke hap voor je naar kantoor fietst? En hoe belangrijk is het eigenlijk om je dag te beginnen met een gevuld buikje? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 korting op de eerste 2 orders van een abonnement!Tips:Documentaire: Hummus!Instagram Eke Mariën en Jan Groenwold: @kokenmetkennis Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
13 feb. '23
#59 - De ui
Aan een goed bord eten gaat vaak een ui vooraf - of het nou een rode, witte, Cevenne of Hollandse is. Hebben Teun en Yvette de gelaagde groente liever crispy of zacht? Hoe krijg je 'm lekker zoet? En met wat voor deegdeken stop je je gekaramelliseerde kindje in?Onze sponsors:Again and Again fashion: Ontvang met de code 'etenstijd20' 20% korting op de gehele collectieMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
10 feb. '23
#58 - De mandoline
Yvette en Teun gebruiken hem dagelijks: de mandoline. Maar waarvoor eigenlijk? Is het een muziekinstrument, moordwapen of toch een schaaf? En wat kan je er - naast je vingertoppen - allemaal mee fijn snijden? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Again and Again fashion: Ontvang met de code 'etenstijd20' 20% korting op de gehele collectieTips:Chicken MarbellaMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
8 feb. '23
#57 - Ontslakken
Het woord van de dag is ontslakken - een begrip dat eigenlijk geen ruimte mag innemen in een culinaire podcast, vindt Teun. Een paar weken teren op wat sapjes, krijg je daarmee de afvalstoffen uit je lichaam?En welke detoxdiëten hebben Teun en Yvette zelf geprobeerd? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Ga naar koffiejongens.nl/zakelijk en krijg 2x €5 korting op de eerste 2 orders van een abonnementTips:Dit is geen dieetboek - Teun van de KeukenVan Boven in het wild - Yvette van BovenWilde oreganoGriekse wilde oreganoMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
6 feb. '23
#56 - De rasp
De rasp is Yvettes beste vriend. Ook Teun voelt een intense vertedering voor zijn collectie fijnmakers. Waarom is de rasp zó handig? En moet er een Microplane, blokrasp, raspmolen, of kaasschaaf in je keukenla liggen? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Wilde oreganoGriekse wilde oreganoMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
3 feb. '23
#55 - Bleekselderij
Bleekselderij, wat valt daar nou over te zeggen? Heel veel, vinden Teun en Yvette. De groente behoort natuurlijk tot de heilige drie-eenheid van de stoof. En bleekselderijblokjes zijn de crunchy ijsklontjes in je salade. Wat kan je er nog meer mee? Halveren, blancheren, grillen of bakken - je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 euro korting op de eerste 2 orders van een abonnementMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 feb. '23
#54 - Pizza bellen
Zelfs mensen met een kookpodcast hebben soms geen zin om te koken. Dan ga je pizza bellen. Halen Teun en Yvette hun eten zelf af, of nemen ze het liever aan van een bezorger? En welke gerechten worden onderweg niet plakkerig, koud of zompig? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Chocolatemakers: Ga naar chocolatemakers.nl/liefde en krijg met de code 'etenstijd10' 10% korting!Tips:Donabe met kip en gember Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
