Podcast
Etenstijd!
Meer van dit
Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten?
Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Lees meer
Afleveringen - Pagina 22
1 mrt. '23
#66 - De walnoot
Teun kraakt deze aflevering harde noten. Ondanks de onvoorwaardelijke liefde die Yvette voelt voor de walnoot, heeft Teun een haat-liefdeverhouding met de bittere en vliezerige hersentjes. In welke salade krijgt de walnoot een zachte smaak? Wanneer snijdt hij juist door weeïge perentaartjes heen? En hoe krijgt de noot een knispertje? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:De koffiejongens: Ga naar https://dekoffiejongens.nl/zakelijk/ en ontvang met de code etenstijd! 2x €5,- korting op de eerste 2 orders van een abonnement!Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
27 feb. '23
#65 - De vijzel
Meer moeite is meer liefde. Daarom is de vijzel het lievelingsobject van Teun en Yvette: een met bloed, zweet en tranen gevijzeld ingrediënt geeft meer smaak. Stamp je peperkorrels fijn in een platte of een hoge vijzel? En maal je sambal in een metalen, stenen of houten ulekan? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Storytel: Ga naar www.story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis!Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
24 feb. '23
#64 - Keukenkastfossielen
Aanrechtkastelen worden vaak onopgemerkt onderdeel van het meubilair. Welke apparaten liggen te verstenen in de keukens van Teun en Yvette? En graven ze hun keukenkastfossielen nog weleens op? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Delicious: Ga naar deliciousmagazine.nl/etenstijd en krijg 25% korting op het extra dikke Italiënummer met de code 'etenstijd' (geldig t/m 31 maart 2023)Tips:Pulled koningsoesterzwammen van YvetteMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
22 feb. '23
#63 - De nette keuken
Als nette koker houdt Yvette zich aan de mantra van Disney's Ratatouille: "Keep your workstation clean." Teun is het daarmee eens. Van een keukenblad bedolven onder vieze pannen en vuile kommen wordt hij alleen maar nerveus. Hoe houd je je keuken - en je hoofd - geordend? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De Scheepsjongens van Bontekoe: Ga naar https://www.tgdejongehonden.nl/ en koop kaartjes voor de voorstelling!Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20 feb. '23
#62 - Post
Vandaag bespreken Teun en Yvette prangende luistervragen. Is een zoete aardappel gezonder dan een gewone? Hoe geef je die weeïge wortel meer smaak? En er is een nieuwe ui op de markt. Heeft Yvette na jaren ervaring in de keuken droge ogen zoals ze ook vuurvaste vingers heeft? Of is ze nog altijd een uienhuiler? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Storytel: Ga naar www.story.tel/etenstijd en luister 30 dagen gratis!Tips:Zoete aardappelsoep YvetteGepofte zoete aardappel YvetteZoete aardappelsalade YvetteSpinazie zoete aardappelschotel Yvette - filmpje bij KoffietijdZoete aardappel TeunMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
17 feb. '23
#61 - De cashewnoot
"Kook met de noot!" zegt Yvette altijd. Deze keer is dat de cashew. Als vegan room, crunch op de noedels, of kaasvervanger in de pesto - hoe komen Teun en Yvette aan hun handje noten per dag? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Matt Sleeps: Krijg met de code 'etenstijd10' 10% korting op de gehele collectie!Tips:Bibi Loomans - salade met bleekselderijWikipedia over gliadineMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
15 feb. '23
#60 - Ontbijt
'S morgens vroeg yoghurt met fruit, of toch liever een hartig eitje? Teun en Yvette vinden het allemaal even verschrikkelijk - tenzij het zondag is. Wat maakt het verschil tussen een feestelijk ontbijt en een noodzakelijke hap voor je naar kantoor fietst? En hoe belangrijk is het eigenlijk om je dag te beginnen met een gevuld buikje? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 korting op de eerste 2 orders van een abonnement!Tips:Documentaire: Hummus!Instagram Eke Mariën en Jan Groenwold: @kokenmetkennis Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
13 feb. '23
#59 - De ui
Aan een goed bord eten gaat vaak een ui vooraf - of het nou een rode, witte, Cevenne of Hollandse is. Hebben Teun en Yvette de gelaagde groente liever crispy of zacht? Hoe krijg je 'm lekker zoet? En met wat voor deegdeken stop je je gekaramelliseerde kindje in?Onze sponsors:Again and Again fashion: Ontvang met de code 'etenstijd20' 20% korting op de gehele collectieMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
10 feb. '23
#58 - De mandoline
Yvette en Teun gebruiken hem dagelijks: de mandoline. Maar waarvoor eigenlijk? Is het een muziekinstrument, moordwapen of toch een schaaf? En wat kan je er - naast je vingertoppen - allemaal mee fijn snijden? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Again and Again fashion: Ontvang met de code 'etenstijd20' 20% korting op de gehele collectieTips:Chicken MarbellaMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
8 feb. '23
#57 - Ontslakken
Het woord van de dag is ontslakken - een begrip dat eigenlijk geen ruimte mag innemen in een culinaire podcast, vindt Teun. Een paar weken teren op wat sapjes, krijg je daarmee de afvalstoffen uit je lichaam?En welke detoxdiëten hebben Teun en Yvette zelf geprobeerd? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Ga naar koffiejongens.nl/zakelijk en krijg 2x €5 korting op de eerste 2 orders van een abonnementTips:Dit is geen dieetboek - Teun van de KeukenVan Boven in het wild - Yvette van BovenWilde oreganoGriekse wilde oreganoMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
