Podcast
Etenstijd!
Meer van dit
Teun van de Keuken en Yvette van Boven bespreken hun lievelingskost. Van een spannend — of juist doodgewoon — ingrediënt tot een praktisch keukenapparaat en van horeca-ervaringen tot kooktips. En wat gaan ze vanavond zelf eten?
Teun en Yvette vertellen het elke maandag- en donderdagmiddag in 20 hapklare minuten, zo vlak voor etenstijd, rond de klok van 5. Aan tafel!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Lees meer
Afleveringen - Pagina 23
6 feb. '23
#56 - De rasp
De rasp is Yvettes beste vriend. Ook Teun voelt een intense vertedering voor zijn collectie fijnmakers. Waarom is de rasp zó handig? En moet er een Microplane, blokrasp, raspmolen, of kaasschaaf in je keukenla liggen? Je hoort het in Etenstijd!Tips:Wilde oreganoGriekse wilde oreganoMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
3 feb. '23
#55 - Bleekselderij
Bleekselderij, wat valt daar nou over te zeggen? Heel veel, vinden Teun en Yvette. De groente behoort natuurlijk tot de heilige drie-eenheid van de stoof. En bleekselderijblokjes zijn de crunchy ijsklontjes in je salade. Wat kan je er nog meer mee? Halveren, blancheren, grillen of bakken - je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 euro korting op de eerste 2 orders van een abonnementMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
1 feb. '23
#54 - Pizza bellen
Zelfs mensen met een kookpodcast hebben soms geen zin om te koken. Dan ga je pizza bellen. Halen Teun en Yvette hun eten zelf af, of nemen ze het liever aan van een bezorger? En welke gerechten worden onderweg niet plakkerig, koud of zompig? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Chocolatemakers: Ga naar chocolatemakers.nl/liefde en krijg met de code 'etenstijd10' 10% korting!Tips:Donabe met kip en gember Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
30 jan. '23
#53 - Roken
Yvette is een kettingroker: vis, vlees en yoghurt - ze rookt het aan de lopende band. Wat is eigenlijk het verschil tussen warm en koud roken? En hoe krijg je een smokey zalm, in plaats van een moot die naar asbak smaakt? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Bunni: Ga naar www.bunni.nl/etenstijd en krijg twee maanden cadeau!Tips:Black-eyed pea masala Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
27 jan. '23
#52 - Bagels
Chewy, krokant en goed gaar. In Nederland kennen we geen plekken waar je een bagel kan eten zoals het hoort. Hoe kan je hem dan het best zelf maken? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Bunni: Ga naar www.bunni.nl/etenstijd en krijg twee maanden cadeau!Tips:Taco Friday in ZwedenPrintbaar bagelrecept Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
25 jan. '23
#51 - Online recepten
Online recepten koken - super handig. Toch? Yvette heeft er een maar bij. Hoe krijg je het lekkerste eten van het web op je bord? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:De koffiejongens: Krijg met de code 'etenstijd!' 2x €5 euro korting op de eerste twee orders van een abonnementTips:Kokosstoof receptMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
23 jan. '23
#50 - Meeneemlunch
Teun is een fanatieke lunchbereider. Yvette eet haar middagmaal graag thuis. Maar welk gerecht stop je in je tas voor een dag buitenshuis? En hoe houd je het warm? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Ik ben Frits: Ga naar www.ikbenfrits.nl en krijg je eerste gesprek gratis.Tips:De geschiedenis van zuurvleesHomakase - Oof VerschurenCool Beans - Joe YonanThermospotMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
20 jan. '23
#49 - Bakpoeder vs baksoda
Wat is het verschil tussen bakpoeder, baksoda en zelfrijzend bakmeel? Waarmee bakt Teun het liefst zijn Griekse pita's, en wat stopt Yvette in haar flatbread? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:BitesWeLove: Ga naar biteswelove.nl/challenge en ontvang tot 16 maart 10% korting op het hele assortiment met de code 'etenstijd10'Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
18 jan. '23
#48 - Voorraadkast
Elke dag heen en weer van de keuken naar de winkel voor dat ene ingrediënt - Teun en Yvette vinden het maar vermoeiend. Welke essentials kun je het best inslaan om een lekkere maaltijd bij elkaar te rommelen? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsors:Back market: Ga naar backmarket.nl en kies een refurbished apparaat uit!Tips:The Hidden Life of Trees - Peter Wohlleben The Well Gardened Mind - Sue Stuart-SmithModern Pressure Cooking - Catherine PhippsMuziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
16 jan. '23
#47 - Snijden
Teun en Yvette snijden het nieuwe jaar aan, in de breedste zin van het woord. Koken begint met een mes: alles smaakt anders als je het anders snijdt. Dus hoe houd je je messen scherp? Je hoort het in EtenstijdOnze sponsors:Back market: Ga naar backmarket.nl en kies een refurbished apparaat uit!Muziek en montage: Keez GroentemanInstagram: @etenstijd_ Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
